Mais que se passe-t-il ?

Oui, en ce moment, j'ai un peu délaissé ce blog... mais c'est pour la bonne cause ! En réalité, je dois en ce moment rédiger mon rapport de stage et corriger mon rapport biblio. C'est la dernière ligne droite ! Donc, je ne fais rien de particulier à part que je suis assise à mon bureau et que le soleil brille dehors. Quelle torture !

Ikea, le géant du design suédois

IKEA signifie Ingvar Kamprad Elmtaryd Agunnaryd.  Ingvar Kamprad, à l'origine du projet, a composé ce nom à partir des premières lettres de son nom, du nom de la ferme de ses parents (Elmtaryd) et du nom de son village (Agunnaryd). Le premier magasin date des années 1950.

Hier, nous sommes allées, par curiosité, à l'IKEA d'Uppsala. Le magasin est immense: il est sur deux étages. Ce qui nous a surpris, c'est que, contrairement à celui de Lyon, on avait l'impression d'être seules ! On a ainsi pu tester chaises, rocking-chairs, canapés et lits.

Les prix sont un peu plus chers qu'en France, sauf peut être pour les accessoires. On peut acheter des boites hermétiques (style Tuperware) pour 2€, une couverte polaire pour 1€, une orchidée pour 7€... On a aussi mangé sur place pour seulement 1,5€/personne !

La petite aventure qu'on a eu : à l'entrée du magasin, on a pris le catalogue du magasin. Au moment de partir, je l'enfourne dans mon sac. Rien d'anormal nous direz-vous ? Et bien, figurez-vous qu'il s'agit en fait d'un catalogue d'emprunt ! On aurait donc dû le reposer vers les caisses. On s'en est rendues compte seulement... ce matin ! lol

Deuxième aventure de la soirée. On a quitté le magasin pratiquement vers 19h45. On va pour prendre le bus qui est à 10 min à pied. On arrive à l'intersection juste avant l'arrêt et là, on voit passer un bus... trop tard, on ne peut pas le prendre ! C'est pas grave, on prendra le suivant... Oups, c'était le dernier ! et le seul du coin parce qu'on est en pleine zone industrielle ! Et c'est parti pour 50 min de marche dans des odeurs et des paysages très agréables pour prendre un autre bus...

Expédition culinaire (4)

Les saucisses de Falun - Falukorv :

Suite à notre de Falun, nous avons voulu tester les saucisses de Falun. Ces saucisses ont une épaisse peau rouge qu'on peut à peine couper.

La saucisse se déguste en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur, grillées à la poêle ou au barbecue.

Les croissants :

On a réussi à trouver des croissants... en boîte. L'aspect est pas mal, mais le goût... Nos croissants français restent indétrônables !!

Mon stage

J'ai mis à jour la page sur mon stage. "ENFIN !!!" me direz-vous !

Juste pour le plaisir, deux très belles photos :

Valborg

Valborg est une fête qui s'inscrit dans la tradition nordique. La fête est plus particulière à Uppsala, car les nombreux étudiants de la ville se la sont appropriée.

Vers 10h, a débuté course de bateaux construits durant la semaine par des étudiants. Le but est de descendre la rivière et surtout de passer la petite chute sans que le bateau ne subisse trop de dégâts... enfin le plus gros challenge reste d'avoir le bateau et son équipage en entier à la fin de la descente! Certains bateaux étaient vraiment très beaux !

Nous avons eu le privilège de voir la famille royale :

Quelques personnages imaginaires ont également fait leur apparition :

Certains des participants étaient bien marrants :

Le soir du 30 Avril, même si parfois le temps demeure hivernal, on célèbre l'arrivée du printemps. On se réunit en plein air, pour chanter autour de grands feux qui illuminent la nuit. A Uppsala, cette soirée se déroule à Gamla Uppsala. Le feu est allumé par une procession aux flambeaux :

Puis la soirée s'est clôturée par un feu d'artifice :

Boules à gogo !

Je vous avais déjà parlé du fait que les Suédois sont fans de tout ce qui est sous forme de boules pour leur cuisine. J'ai donc testé deux recettes pour vous (et surtout pour moi, mes parents et Elodie !) :

Les boules de chocolat :

   - 200 g de margarine à température ambiante

   - 2 dl de sucre

   - 6 dl de flocons d'avoine

   - 2 cuillères à café de sucre vanillé

   - 3-4 cuillères à soupe de cacao en poudre

   - 4 cuillères à soupe de café

   - noix de coco en poudre ou sucre perlé pour la décoration

Mixez tous les ingrédients sauf le café dans un saladier. Ajoutez ensuite le café. Formez les boules de chocolat à la main et les rouler dans la noix de coco ou le sucre perlé. Laissez ensuite reposer au frigo pendant au moins 30 à 45 minutes.

Dégustez !

Boulettes de viande :

pour deux personnes :

   - 1/2 pomme de terre

   - 2 cuillères à café de persil

   - 1 œuf

   - 400 g de viande de bœuf hachée

   - 1 1/2 cuillère à soupe de lait

   - 2 cuillères à soupe de moutarde

   - 2 cuillères à soupe de vinaigre, d'huile d'olive

   - sel et poivre, et éventuellement de l'ail et/ou de l'oignon

Mélangez la moitié du persil, l'œuf, la viande, le lait, le sel et le poivre dans un saladier. Formez les boulettes à la main et les disposer dans un plat. Réservez au frigo pendant au moins 1 heure, le mieux étant toute une nuit. Pour la sauce, mélangez la moutarde, l'huile, le vinaigre et le reste de persil.

Faites revenir les boulettes 5 minutes à la poelle dans un peu d'huile d'olive. Bien les faire dorer sur toutes les faces. Trempez les ensuite dans la sauce. Disposez les sur une feuille de papier d'aluminium. Recouvrez les d'une autre feuille d'aluminium. Laissez cuire 25 à 30 minutes au four à 175°C.

Vous pouvez également faire des brochettes de boulettes et au lieu de les faire cuire au four les faire au barbecue.

Visite de Falun

Dernier jour de visite pour Papa et Maman. On visite aujourd'hui Falun, ancienne ville minière, située au Nord-Ouest d'Uppsala, à 2h de train. Falun fait partie de la région Dalécarlie (Dalarna en suédois qui signifie les vallées), qui est une des régions les plus traditionnelles de Suède.

Dahaläst, le petit cheval de bois traditionnel

Quand nous sommes arrivés à la gare de Falun, quelle surprise ! Un train à vapeur qui fonctionne encore  pour les touristes et qui sert également à déplacer les wagons au sein même de la gare.

Ses mines de cuivre ont contribué au développement de la puissance suédoise au XVIIe siècle. Sortie victorieuse de la guerre de Trente Ans, la Suède a su tirer parti de ses ressources minières qui lui permettaient de fabriquer ses propres armes et d'amasser de gros profits à l'exportation. Aujourd'hui, la plus ancienne société anonyme minière du monde poursuit ses activités grâce à une reconversion réussie dans la pyrite sulfureuse, base du "rouge de Falun" qui donne aux maisons suédoises leur allure si caractéristique.

Usine actuelle

Cette gigantesque excavation (100 m de profondeur, de 400 à 500 m de largeur) est une fosse à ciel ouvert. En 1687, un éboulement accidentel fit en effet s'affaisser le sous-sol. L'ensemble du site constitue un écomusée d'un intérêt exceptionnel, inscrit par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité depuis 2001.

La ville est également très jolie :

Puis, on a raccroché les wagons pour rentrer à Uppsala

... manger dans un resto grec au bord de la rivière